EBILABが運営パートナーを務める『飲食店カスタマージャーニーマップワークショップ講座』が開催され、弊社代表の小田島が「ディスカッション」に登壇します。
本イベントは、飲食店のDX化を進めることを目的として、飲食業界とIT業界の両者がより深い相互理解を育むことを目指します。
弊社代表の小田島は「顧客の体験価値から考える飲食店アップデート」をテーマに掲げるディスカッションに登壇し、老舗食堂「ゑびや」が取り組んだDX化の事例について新しい価値の創造という点に着目してお話しします。
特に「ゑびや」では、業務効率化によりスタッフが接客に注力することを実現するなど、新しい店舗の形を模索し実践してきた経緯を踏まえて、より踏み込んだお話しをお届けできるのではないかと考えます。
■【飲食店カスタマージャーニーマップワークショップ講座】開催概要
日時：2023年9月15日（金）13：00～16：00
会場：TKP札幌カンファレンスセンター6A
主催：一般社団法人レストランテック協会、一般財団法人さっぽろ産業振興財団、札幌市イノベーション推進コンソーシアム
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