老舗食堂「ゑびや」および来客予測システムを提供するEBILABのDX人材の育成について、弊社代表の小田島のインタビューが日経クロストレンドに取り上げられました。

趣味にも仕事にデータを活かすと語る弊社代表の小田島ですが、老舗食堂「ゑびや」に入社した当時に構想していた経営は現在とは全く別の形でした。

紆余曲折を経てゼロからのAI開発に挑み、老舗食堂「ゑびや」の経営再建とその知見に基づいて立ち上げられたスタートアップEBILABの歩みが始まります。

本記事は多くの企業が悩むDX人材の育成方法について老舗食堂「ゑびや」が取り組んできた具体的な事例を紹介するとともに、人材育成のベースにあるチャレンジする土台をどのように築いてきたのかを弊社代表の小田島が丁寧に語ります。

尚、本記事の後編は後日公開予定となっています。

■伊勢神宮の食堂「ゑびや」をデータで再建　素人がゼロからAI開発
https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00509/00031/

EBILABは来客予測AIはじめ、店舗分析BIや画像解析AIなど、DXを支援する仕組みを提供しています。
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