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導入事例

CASE STUDY
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労働時間44%減を実現!
飲食業界の長時間労働をデータで変えた取り組みとは

有限会社ぼたん 様

データ分析サービス事業

有限会社ぼたんは、明治30年頃から営業している老舗店舗です。
“データを活用した労働環境の改革”についてお話を伺いました。
導入事例インタビューの記事はこちら

店舗画像

導入前の課題感

  • 手作業で経理処理や労務管理の業務を行っていた
  • 接客時の注文~会計までのオペレーションを全て手作業で実施していた

導入サービス

店舗分析 来客予測 コミュニケーション分析

導入後の効果

  • 調理場でのオペレーションを簡素化し、労働時間を削減できた
  • 仲居さんチームで休憩時間が取れるようになった