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100年企業戦略オンラインに「ゑびや大食堂」のDXモデル活用の取り組みが掲載されました

株式会社ボルテックス100年企業戦略研究所が運営する100年企業戦略オンラインで弊社代表 小田島のインタビュー記事が掲載されました。

記事が掲載された100年企業インタビューは、長い歴史を刻み続ける100年企業の事業継続性の本質を読み解くものとなっています。

今回小田島は「ゑびや大食堂」で行ったDX化についてや、生き残るために経営者はどうあるべきかについて語っています。

 

■経営者の腹決めと発信が長寿企業に導く ~感覚に頼らない老舗食堂のDX革命~

https://100years-company.jp/articles/interview/010478

 

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